题名：氧化白藜芦醇协同抗坏血酸抑制余甘子酶促褐变的机制研究

作者：陈军;陈洪彬;郭凤仙;郑瑞生;林河通;郑宗平;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.16429/j.1009-7848.2023.01.023

注册时间：2023-02-23 10:44:25

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