题名：纳米粉碎对3种食用菌风味特征及减盐增鲜效果的影响

作者：班鑫荣;杨焱;李文;吴迪;张忠;陈万超;李景军;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

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DOI码：10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80892

注册时间：2024-02-01 16:19:01

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