题名：浸泡温度对米饭回生特性及食用品质的影响

作者：刘薇;周晓燕;沙文轩;赵赵;王秋玉;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90207

注册时间：2022-09-30 14:35:49

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