题名：全麦发酵面团菌群结构分析及对风味物质的影响

作者：尚英;熊荣园;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13652/j.issn.1003-5788.2019.05.008

注册时间：2019-07-13 15:08:03

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