题名：贵州三穗特色豆豉发酵优势菌种的筛选和鉴定

作者：张芹;王修俊;商景天;高小翃;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13652/j.issn.1003-5788.2018.07.009

注册时间：2018-09-25 08:19:58

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