题名：芒果皮粉对淀粉糊化与老化特性的影响

作者：刘芳梅;王凯;罗进;赵雷;胡卓炎;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13652/j.issn.1003-5788.2018.04.008

注册时间：2018-07-07 14:27:25

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