题名：休闲鱼肉粒的体外消化模拟及其产物抗氧化效果评价

作者：刘萍;祁兴普;战旭梅;刘靖;陈艳妮;

来源：

出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

出版年:

DOI码：10.13652/j.issn.1003-5788.2014.06.034

注册时间：2015-01-14 17:32:58

以下是您获得的URL地址： https://link.cnki.net/doi/10.13652/j.issn.1003-5788.2014.06.034(境内) https://link.oversea.cnki.net/doi/10.13652/j.issn.1003-5788.2014.06.034(境外)