题名：粒径和含结合酚不溶性膳食纤维对白芸豆皮体外发酵特性的影响

作者：金姝;张斌;高彤;扶雄;黄强;

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出版机构：同方知网（北京）技术有限公司

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DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2023040250

注册时间：2023-07-20 12:55:07

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