题名：3种酵母发酵橄榄酒的发酵规律及香气分析

作者：蒋和体;李纪涛;束俊霞;吴雪莹;程丽萍;蒋一鸣

来源：食品工业科技

出版机构：食品工业科技编辑部

出版年:2014

DOI码：10.13386/j.issn1002-0306.2014.22.036

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